Wir, das sind der Pierspeicher, der Südspeicher und das Schlei Hotel, möchten Ihnen hier bei uns in Kappeln einen unvergesslichen Aufenthalt bereiten. Wir leben und lieben nicht nur die Hotellerie und Gastronomie sondern auch unsere traumhaft schöne Region rund um den Ostseefjord Schlei.

Kommen Sie uns besuchen! Egal ob für ein Wochenende, einen ganzen Sommerurlaub, aufgrund einer Familienfeier oder eines Geschäftstermins: wir freuen uns schon jetzt darauf unsere Leidenschaft mit Ihnen zu teilen! 

Überraschend anders: Im Pierspeicher Hotel & Restaurant trifft moderne Hotellerie auf denkmalgeschütztes Ambiente und nordische Lebensart. Erleben Sie 17 individuell gestaltete und lichtdurchflutete Zimmer, Studios und Suiten. In den meisten Zimmern können Sie den Blick auf die Schlei und die bekannte Klappbrücke genießen. Im Restaurant kombiniert der Küchenchef Robert Maybach saisonale und regionale Zutaten mit Gewürzen und Zubereitungsarten seiner beruflichen Stationen in der Schweiz, in Neuseeland und den Niederlanden. So verleiht so dem Pierspeicher Restaurant eine ganz eigene Identität und Handschrift. Hier geht es zur Homepage des Pierspeichers.